Tarragona, una gastronomia que reclama protagonisme

Fa temps que parlem, i molt, de gastronomia. Però només ara, potser per primera vegada, Tarragona ha començat a projectar la seva cuina amb ambició i orgull de portes enfora. En el marc de Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025, el territori ha viscut un punt d’inflexió que mereix ser destacat. Aquest darrer any […]